På Karl-Tövåsens fäbod tillverkar vi mejeriprodukter på gamalt vis. Mjölken silas och vevas genom en separator som skiljer grädden från skummjölken. Av grädden gör vi smör och av skummjölken gör vi vitost. Vitosten är mager och kan när den är färsk skäras ner i sallader mm. Alternativet är att lägga vitosten i en saltlag där den mognar och får både mer smak och en härlig doft.
   Vi tillverkar också helmjölksostar i olika smaker. En lite fetare ost med gräddig smak.
  Till försäljning finns också bredbar ost smaksatt med gräslök. Osten påminner lite om keso till utseendet.
  Av vasslen som blir kvar efter osttillverkningen kokas messmör i en stor järngryta.
  Det tar en hel dag att koka messmör och värmen från elden ska vara jämn hela tiden.