Kom och upplev det uråldriga arbetet på en fäbodvall, brukad sedan 1660-tal, ja, förmodligen längre än så. När grindarna är stängda för andra besökare, bjuds ni in i denna vår värld. Tillsammans med oss får ni vara med om att skapa mathantverk, på samma sätt som förr i tiden.

Smörigt fäbodliv

Tid: ca 3 timmar

Våra fina fjällkor betar fritt i skogen om dagarna. Av grädden från deras mjölk kärnar vi smör, tvättar det i vattnet från vår källa, ältar och saltar det.

Sedan smakar vi på detta ”fäbodens guld” framför brasan tillsammans med kokkaffe, ostar och andra fäbodprodukter.

Vi visar er också runt och berättar om livet vi lever om somrarna, livet som det levts sen urminnes tider.

Med er hem får ni sen en smak av fäbodsommar, ett minne för livet. Ett paket äkta fäbodsmör; kärnat och packat av er själva.

Pris: Vuxna 950 kr  | Barn 2–15 år 475 kr  | Max 8 personer

Vi rekommenderar er att klä er i oömma kläder.

Välkommen att kontakta oss för mer information eller bokning: 070-232 65 25 | info@karltovasensfabod.se

Äkta fäbodliv

Tid: ca 5 timmar

Våra fina fjällkor betar fritt i skogen om dagarna. Av grädden från deras mjölk kärnar vi smör, tvättar det i vattnet från vår källa, ältar samt saltar det.

Framför brasan smakar vi sedan på detta ”fäbodens guld”, vi provar ostar och andra fäbodprodukter. Vi fyller magen med den lena smakrika fäbodfilen. Till en kopp kokkaffe pratar vi om livet på fäbodvallen förr och nu.

Sedan är det dags att se om kossorna kommit hem från skogen till mjölkning. Om inte, så får vi ge oss ut att leta reda på dem. När de sen står i ”fjuset” börjar vi fodra och mjölka. Ni får vara med och mata kalvar och grisar. Mocka, elda och göra andra småsysslor. Kanske hinner ni också lära er separera.

Med er hem får ni ett paket av smöret ni kärnat och en flaska purfärsk, opastöriserad mjölk.

Pris: Vuxna 1 500 kr  | Barn 2–15 år 750 kr  | Max 8 personer

Vi rekommenderar er att klä er i oömma kläder.

Välkommen att kontakta oss för mer information eller bokning: 070-232 65 25 | info@karltovasensfabod.se

Upplev lukten av sommarvarm ko!

Tid: ca 3 timmar

Tummelisa, Tundra, Malin och Lina. Det är namn på våra kor. Tre utav dem är Fjällkor. Kor som härstammar från Norra delarna utav Sverige sen årtusenden. En lite härdig kossa som lätt livnär sig på det skogen har att bjuda. Till oss ger hon sen en mjölk som är så god! Vilket i sin tur leder till ett smör, gult som guld och ostar man inte tackar nej till.

Vill ni vara med och sköta våra kor en eftermiddag? Då finns möjligheten här! Kor och i högsta grad fjällkor är intelligenta varelser. De flesta eftermiddagar kommer de hem av sig själva. Men vissa dagar får vi ut och leta efter dem. Väl hemma vill de gärna gå in i ”fjuset”. Där väntar mat, mjölkning och vila. Sen ska kalvarna ha mat, sen grisarna, hönsen och sist hem från skogen brukar hästarna komma. Sist men inte minst ska mjölken tas om hand och separeras och sen skall allt diskas innan det blir kväll för människor och djur.

Pris: Vuxna 950 kr  | Barn 2–15 år 475 kr  | Max 8 personer

Vi rekommenderar er att klä er i oömma kläder.

Välkommen att kontakta oss för mer information eller bokning: 070-232 65 25 | info@karltovasensfabod.se